Togliere la Focaccia col formaggio dal tegamino e cuocerla in padella con coperchio a fuoco basso per 10-12 minuti, a metà cottura rimuovere il coperchio….
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Scaldare la focaccia col formaggio in forno per qualche minuto, tagliarla a quadrotti e alternare con il pesto.
Terminare con pesto, pinoli, formaggio grattugiato e qualche fogliolina di basilico.
*Ricetta di #ricette.senza
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