Togliere la Focaccia col formaggio dal tegamino e cuocerla in padella con coperchio a fuoco basso per 10-12 minuti, a metà cottura rimuovere il coperchio….
Continue readingFocaccia col formaggio e straccetti di pollo dorati
Tagliare le melanzane a fette e grigliarle per 10 min. Condire a piacere con olio sale aglio e prezzemolo.
Tagliare le fette di pollo a listarelle, infarinare e far saltare in padella fino a doratura con rosmarino e erbette.
Scaldare in forno la focaccia col formaggio Tossini per 10 min 200 gradi.
Guarnire il piatto.
*Ricetta di Andrea Pasquali
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