Ingredienti
- 160g Focaccia col formaggio Tossini
- 8 Asparagi
- 1 Uovo
- Pepe q.b.
- Olio evo q.b.
- Insalata verde q.b.
- Sale q.b.
Preparazione
Cuocere gli asparagi al vapore.
Riscaldare la focaccia col formaggio Tossini.
Far cuocere l’uovo all’occhio di bue.
Disporre sulla focaccia asparagi e uovo, con accanto l’insalata.
Condire con sale pepe olio evo q.b..
*Ricetta di Sabrina Besso