Difficoltàbassa
Cottura20 min
Preparazione20 min
Persone2 persone
Costobasso
Ingredienti
- 160g di Focaccia col formaggio Tossini
- cipolle rosse 250 gr
- acqua 70 gr
- aceto 20 gr
- zucchero di canna 3 cucchiaini
- olio q.b.
- sale q.b.
Preparazione
Iniziate ad affettare finemente le cipolle e riponetele in una ciotola. Nel frattempo in un’altra ciotola mescolate l’acqua, l’aceto e lo zucchero di canna.
In una casseruola fate rosolare le cipolle con un filo di olio per cinque minuti e poi aggiungete la miscela liquida. Cuocete per 20 minuti, al termine della cottura aggiungete il sale.
Nel frattempo scaldate la focaccia col formaggio in padella a fuoco basso con coperchio per 7 minuti. Una volta intiepidita tagliate la focaccia a striscette e disponetevi sopra le cipolle in agrodolce.
*Ricetta di #dolciguantoni
