Difficoltàbassa
Cottura60 min
Preparazione60 min
Persone2 persone
Costobasso
Ingredienti
- 1 confezione da 160g di focaccia col formaggio Tossini
- 2 fichi
- aceto balsamico q.b.
- 50g pancetta dolce
- foglie di salvia
Preparazione
Tagliare i fichi a metà, spruzzarli con qualche goccia di aceto balsamico e infornarli a 100 gradi per circa 60 min.
Nel frattempo, rosolare, senza alcun condimento, la pancetta fino a farla diventare leggermente croccante. Scaldare la focaccia col formaggio su una padella in ghisa e tagliarla a quadrotti.
Servire su un tagliere, adagiando sopra ciascun quadrotto i fichi, la pancetta e una fogliolina di salvia.
*Ricetta di #lamozzarellaincarrozza
